Advice on evaluation of chips

http://mt.sohu.com/20151208/n430245000.shtml
酥脆度（1-10分）
　　吃薯片，塞进口中咔吱作响的那一下，简直是基本程序。咬起来不够脆的薯片都是耍流氓！
　　在评测过程中，他们遇到了很多口感令人失望的例子——太硬、粘牙的薯片并不少见。
调味（1-10分）
　　这里，他们并不是要将不同口味的薯片评个高下，而是需要排除那些调味过于刺激（比如过咸、过甜或过酸等）以及人工香料或味精味过于突出的薯片。毕竟，谁也不想吃好薯片口腔灼痛或者整夜猛喝凉白开！
　　对于调味的评分，基本基于口味的愉悦感、平衡感以及耐赏性（即吃过一口还想要继续吃完一整包都不会腻的感觉）
油感（1-10分）
　　你以为他们会说越油腻分数越低吗？错！
　　如果没有油，那卡路里飙升的放纵感要从哪里来？当然，也并非油多即是好薯片——油本身的质量、油的程度是否与调味相和协等，都很重要。
　　举例来说，国产乐事与进口乐事的用油程度相当，但在评测中，他们发现国产乐事薯片的油相对具有微微氧化状态，这就对整体的油感造成了减分。
薯味（1-10分）
　　作为土豆爱好者，私心把薯味这一条加入评测标准中。
　　私以为，土豆本身的淀粉香味也是薯片快感中不可缺少的一部分。别忘了人家被炸过了也还是土豆呀！